Mercado de Productos Pesqueros

Presentación del sector

El Mercado Central de Pescados está integrado por una nave en la que operan 22 puestos mayoristas de 100 m², con un volumen conjunto de comercialización anual que supera las 17.300 Tm. y por plataformas de productos congelados ubicados en la Zona de Actividades Complementarias (ZAC), con un volumen anual comercial que superan las 2.900 Tm. de productos pesqueros congelados.

Estamos en presencia de uno de los Mercados más importantes de España con un área de influencia que se extiende a las provincias de la Comunidad Autónoma de Castilla y León.

Con pequeñas variaciones anuales, el 59 % son pescados frescos, 15 % maricos frescos y el 26 % restante, productos congelados y elaborados.

A todo ello hay que añadir la presencia de una serie de instalaciones que complementan perfectamente la oferta: cocederos, salas de elaboración y manipulación, viveros de mariscos, centrales de compra de cadenas de supermercados, fábrica de hielo, etc.